Waarom kun je eindeloos chips eten, maar heb je al snel genoeg van worteltjes? Waarom grijp je naar comfort food als je je gestrest of verdrietig voelt? En waarom is het zo moeilijk om die verleidelijke chocoladereep bij de supermarktkassa te weerstaan? De antwoorden schuilen in je bovenkamer: onze hersenen bepalen ons (eet)gedrag.
In "Waarom we een zak chips altijd in één keer leegeten" onthult professor Esther Aarts de complexe relatie tussen je voeding en je brein. Dat doet ze aan de hand van de nieuwste inzichten uit de neurowetenschappen en met een groot enthousiasme voor alles wat er in onze hersenpan gebeurt. Wat je eet heeft namelijk een diepgaande invloed op hoe je hersenen functioneren: van hoe gemotiveerd je je voelt tot hoe goed je impulsen kunt beheersen.
Voordelen:
-
Diepgaand Inzicht: Krijg een beter begrip van hoe je hersenen je eetgedrag sturen en vice versa.
-
Praktische Tips: Integreer eenvoudig toepasbare adviezen om gezondere eetgewoonten te ontwikkelen.
-
Wetenschappelijk Onderbouwd: Gebaseerd op de nieuwste neurowetenschappelijke onderzoeken en bevindingen.
Specificaties:
Dit boek is een must-read voor iedereen die meer wil weten over de invloed van voeding op het brein en op zoek is naar manieren om gezonder en bewuster te eten.
